집에서 신선한 회를 즐기고 싶을 때
자주 주문해먹는 곳
친구, 가족 모두 만족했고
N번 재구매했던 곳이라
나만 알고 있기 아까워
소개해보려고 한다!!
네이버에서
인어교주해적단을 검색하면
다양한 해산물을 구매할 수 있는데
나는 주로 노르웨이 생연어를 주문해먹는 편!
평일 낮 12시 전까지 주문하면 당일 출고되어
선택한 수령일에 딸 익일부터 싱싱한 연어를
배송받아 볼 수 있다
※ 시간 지정 불가 ※
주문서 인증ㅋㅋㅋ
너무 오래 안 먹었다
오랜만에 또 먹어줄 때 된 듯
연말 파티 때는
방어가 섞인 모둠회를 시켜먹기도 했고
홈파티 때 연어회와 함께
성게알도 주문해서 먹기도 했다
모두 싱싱하고 맛있어서 얼마 안 가 가족들이랑도 2차전 했다ㅋㅋㅋㅋ
두고두고 회자될 만큼 만족스러웠다!!
잘 먹는 성인 4명 기준
생연어 몸통 살 500g (2~3인분) 2개 혹은
생연어 몸통살 1kg (5~6인분) 시키면
배 터지게 먹었고 가끔 남기도 했다
남으면 연어장해서 먹기도 했고 구워 먹어도 맛있다
연어회를 직접 뜨는 게 좀 귀찮을 수 있는데,
몸통살과 꼬리살이 함께 구성된 것도 괜찮다면
생연어 슬라이스를 구매하기도 했다
확실히 몸통살이 회로 먹을 때 더 선호하는 부위지만
슬라이스는 너무너무 간편하다
대신 꽤 두껍게 썰려서 오는 편
기본 구성으로
간장, 와사비, 초고추장, 해동지가 함께 온다
먹기 30분 전 연어를 냉동 보관한 후
소금물에 씻어 해동지로 연어 표면의 기름기를 닦아낸 후
썰어먹으면 된다고 한다!
연어를 회로만 먹으면
금방 질릴 수 도 있어
다양한 방법으로 먹는 편이다
그래서
연어회를 질리지 않게 먹을 수 있는 방법 몇 가지를
공유해볼까 한다!!
1
연어회 (와사비간장/초고추장)
가장 기본적인 방법으로
생연어를 즐기는 방법!
기본 구성으로 오는
간장과 와사비, 초고추장에 찍어먹으면
맛없을 수 없는 그 맛
2
연어 카나페
소금간만 되어있는 크래커(예를 들면 아이비), 잘 익은 아보카도,
얇게 채 썰어 물에 담가 매운맛을 뺀 양파,
홀스래디시 소스, 케이퍼를 준비해
크래커에 연어와 모든 재료를 올려 먹어주면
꿀맛
케이퍼와 홀스래디시 소스를
병째로 구매하는 것이 부담스럽다면
연어회 구매 시 1,500원으로
추가 구매할 수 있다
3
연어덮밥
밥 위에 잘 익은 아보카도, 연어회,
소스에 끓인 양파, 계란 노른자 올려
쓱쓱 비벼먹으면 짭짤 + 고소하니
진짜 완벽 맛도리 ♥
내가 참고하는 양파절임 레시피는
https://www.10000recipe.com/recipe/6830751
넉넉하게 만들어
싱거울 때 더 넣어서 먹으면
파는 것보다 맛있다
레알로
4
연어초밥
연어회 구매 시
초대리 50g 한 봉지를 500원에 함께 구매해
흰쌀밥에 비벼 와사비 올리고 연어회 올리면
그냥 연어초밥 되는 거지
이외에 연어샐러드 를 만들어 먹어도 되겠고
초장과 비벼 회덥밥 을 해먹거나
구워서 연어 스테이크 를 해 먹어도 좋을듯하다
혹은 생연어를 국수처럼 기다랗게 잘라
먹방에서 자주 보이는 연어 회국수 를 해 먹어도
먹는 재미가 있을 것 같다!
코스트코 연어회 썰어먹는 게 귀찮고
코스트코까지 가는 게 귀찮다면
인어교주해적단을 통해
집에서 편하게 배달시켜 먹어보는 것을 추천!
배달시간 선택이 안 되는 게 아쉽지만
개인적인 경험으로는
서울에서 주문하든, 경기도권에서 주문하든
이른 오후에는 다 배달해줬던 것 같다
※
단,
문 앞에만 두고
벨을 누르거나 택배 완료 알림을 보내지 않아
한참 후에야 발견된 케이스가 종종 있었으니
수시로 나가 문 앞을 확인해야 한다^^
※
하지만 서비스센터가
엄청 친절해서 다 용서됨
여기까지 나만 알기 아까운
집에서 받아먹는 연어회 추천 끄으읕!!
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